냐옹

http://www.slideshare.net/socialhow/by-5168358

★요모조모 쓸모 많은 밀가루 활용법★



* 밀가루 *
탄수화물이 주성분인 다른 곡물가루와 달리
단백질이 10~15% 함유되어 있어 맛이 쫄깃하고 다양하게 활용할 수 있다



* 밀가루 보관법 *
밀폐용기에 넣어 냉장보관하거나 골판지 봉투, 월계수 잎을 이용한다



* 밀가루의 효능 *
1. 오염물질 제거 효과
점성이 있는 ‘글리아딘’ 과 팽창력을 가진 ‘글루테닌’이 오염물질을 흡착하는 ‘글루텐’을
형성한다
2. 탈취효과
밀가루를 물에 풀어 반찬 용기에 담아 보관하면 냄새를 없앨 수 있다
3. 피부 관리 효과
흡착력이 좋아 모공을 깨끗하게 관리해 준다



* 집안의 기름때, 밀가루로 제거하는 법 *
1. 싱크대의 기름때를 밀가루로 닦는다
2. 키친타월에 물에 갠 밀가루를 묻혀 렌지후드에 덮어둔다
3. 기름음식을 한 프라이팬에 밀가루 푼 물을 넣고 팔팔 끓인다
4. 기름이 묻은 옷은 밀가루를 물에 개어 묻혀두었다가 세탁한다
5. 양념통을 모아두는 싱크대 공간은 밀가루로 청소한다



* 밀가루의 다양한 활용법 *
1. 운동화에 밀가루 풀을 먹여 오염물질이 스미는 것을 방지한다
2. 유리가 깨졌다면 흡착력이 좋은 밀가루 반죽을 이용해 보이지 않는 조각까지 제거한다



* 밀가루 반죽, 맛있게 하는 법 *
1. 식용유를 두 방울 정도 떨어뜨린다
2. 소금과 각종 재료를 넣어 반죽에 직접 간을 한다
3. 밀가루와 물의 비율은 밀가루 1컵에 물 4큰술이 적당하다
4. 반죽을 30분 정도 냉장고에 넣어 숙성시킨다
5. 부침 요리에 쓰는 반죽 - 녹말가루를 첨가한다
6. 튀김 요리에 쓰는 반죽 - 얼음물로 톡톡 두드려가며 반죽한다



* 된장 부추 수제비 *
<재료>
멸치 50g, 다시마 5g, 부추 100g, 밀가루 500g, 된장 2큰술, 소금 1큰술, 식용유 1작은술,
다진파 ½큰술, 대파, 청·홍 고추, 애호박
1) 밀가루에 소금, 식용유, 갈아놓은 부추를 넣어 반죽해서 1시간 정도 숙성 시킨다
2) 냉수에 멸치와 다시마를 넣어 끓어오르면 다시마를 건져내고 5분 정도 더 끓인 후
멸치를 건져낸다
3) 끓인 국물에 된장과 다진 마늘을 넣고 반죽해 놓은 밀가루 반죽을 얇게 떼어 넣는다
4) 얇게 썬 애호박과 어슷 썬 대파, 청·홍 고추를 넣어 한소큼 끓인다



* 영양찐빵 *
<재료>
사과 ½개, 당근 ⅓개, 콩 ¼개, 대추 5개, 밀가루 1컵, 달걀 1개, 베이킹 파우더 1작은술,
설탕 ⅓컵, 물 ⅓컵
1) 당근, 사과는 흠이 없고 단단한 것으로 골라 가로 세로 0.5cm 정도의 크기로 깍뚝 썬다
2) 대추는 0.5cm로 썰어 물에 적신 거즈에 잠시 싸둔다
3) 그릇에 준비한 사과, 콩, 대추를 섞고 분량의 설탕과 소금을 넣어 잠시 놔둔 후
달걀과 물을 넣어 고루 섞이도록 저어준다
4) 밀가루 에 베이킹 파우더를 섞어 체에 내린 다음 준비한 재료와 섞어 반죽한다
5) 김이 오른 찜통에 젖은 거즈를 깔고 숟가락으로 적당한 크기로 떠 넣어 20분 정도 찐다



* 밀가루를 요리에 활용하는 법 *
1. 생선 구울 때 밀가루 입힌다 - 기름 튀지 않아, 생선 모양 유지, 비린내 제거
2. 재첩국에 밀가루 넣는다 - 민물냄새 제거 (감칠맛이 좋아진다)
3. 된장에 밀가루 넣는다 - 짜지 않고 부드러운 맛 상승



* 밀가루를 이용한 미용팩 *
1. 밀가루팩 : 밀가루 2큰술, 물
2. 미백에 좋은 레몬밀가루팩 : 레몬즙 4큰술, 밀가루 2큰술
3. 피부보호에 좋은 시금치밀가루팩 : 시금치즙 2큰술, 밀가루 1½큰술



* 밀가루 비누 *
1) 밀가루를 물과 함께 반죽하여 일반 비누크기로 준비한다
2) 물만 가지고 반죽이 잘 안될 경우에는 피부타입에 따라 참기름(건성), 올리브유(중건성),
포도씨유(지성)를 소량씩만 첨가한다
3) 따뜻한 물의 욕조에 밀가루 비누를 녹인 뒤 몸의 관절을 풀어준다
4) 약 20분 정도 몸을 담군 뒤 샤워기로 몸을 깨끗이 헹군다



* 밀가루 세안시 유의점 *
충분히 헹구지 않으면 화장품이 엉기거나 흡수가 잘 되지 않는다

노래도좋지만 가사도♡

You turn me on
In a single touch eternity
I fly so high
Exciting me, I'm out of my mind

Why not? Why not? Why not? Baby!
Don't be embarrassed, oh no!
There's so much that we feel inside
It's a secret that we are sharing, oh yeah!

Why not? Why not? Why not? Baby!
No need to fear it, oh no!
I won't let anybody know
Open up to the total experience, here we go!

Why not? Why not? Come on!
Why not? I love you! Oh yeah!
There's so much that we feel inside
It's a secret that we are sharing, oh yeah!

Girl! We're full of wild ideas
So naughty and amusing, intelligent nothing else
We reach for greater heights
But you know we can't let on

In you life remember
All of your greatest memories
Just you wait
We'll be there soon, oh yeah!

How I hate the reasons
That hold you back from happiness
Just give in and feel it too!
Oh baby, making a new beginning

Darling! Believe Me! I mean it
Over and over again, my love

Why not? Why not? Why not? Show me!
Why not? Why not? Why not? Baby!
Why not? Why not? Why not? Tell me!
Don't be embarrassed, oh no!

I won't let anybody know
Open up to the total experience
So here we go!

I fly so high exciting me
Going out of my mind

Why not? Why not? Why not? Come on. Ooo!
There's so much that we feel inside
It's a secret that we are sharing, oh yeah!

Why not? Why not? Why not? Show me!
Why not? Why not? Why not? Darling!
Why not? Why not? Why not? Tell me!
No need to fear it, oh no!

I won't let anybody know
Open up to the total experience

In you life remember
All of your greatest memories
Just you wait
We'll be there soon, oh yeah!

How I hate the reasons
That hold you back from happiness
Just give in and feel it too!
Oh baby, making a new beginning

Darling!
Believe Me!
I mean it girl
You're all I need

Why not? Why not? Why not? Show me!
Why not? Why not? Why not? Baby!
Why not? Why not? Why not? Tell me!
Why not? Why not? Why not? Darling!

Why not? Why not? Why not? Show me!
Why not? Why not? Why not? Baby!
Why not? Why not? Why not? Tell me!
Why not? Why not? Why not? Darling!

1.오이, 우유 등 수많은 방법이 있지만 가장 좋은 방법은 사전에 예방하는 거죠. 여행지에서는 늘 미스트를 휴대해요. 풀장에 가서도 얼음통을 주문해서 그 안에 넣어두고, 호텔방에 도착하자마자 냉장고에 즉시 넣어둬요. 그러고는 수시로 뿌려주는 거죠. 피부의 열기를 식혀주는 것은 자외선 차단제를 챙겨 바르는 것만큼이나 피부 손상을 막기 위해 신경 써야 할 첫 번째 과제입니다. -이경민(메이크업 아티스트)

2.냉장고에 미리 넣어둔 냉타월을 피부에 올려놓아 열을 흡수시킵니다. 이때 녹차 티백을 함께 얹으면 좀 더 빠른 시간 안에 피부 속 열을 빼낼 수 있죠. 그런 다음 바싹바싹 말라가는 피부를 위해 수분팩을 하는데요. 이것 역시 차갑게 한 뒤 얹어놓는 게 효과적이죠. 그러고나서 화장솜에 스킨을 적셔 또 한번 얹어놓기. 이 모두가 충분히 흡수되도록 기다린 후에 수분력이 뛰어난에센스와 크림을 발라 줍니다. 웬만한 열은 어느 정도 진정시킬 수 있죠. -이희(이희 헤어 & 메이크업 원장)

3.해외 촬영에 나가면 화상을 입을 정도로 강한 자외선에 노출되기 마련이에요. 물론 이것저것 안 해본 방법이 없죠. 그 가운데 제가 가장 추천하고 싶은 것은 알로에.가장 많이 알려진 진정법이니만큼, 효과도 뛰어난 것같아요. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 알로에 겔을 차갑게 한 뒤 얼굴에 얹어두고 어느 정도 식었다 싶으면 또다시 얹어놓기를 여러 회 반복합니다. 얼굴과 보디용겔이 따로 나오는데, 가격이 부담 없는 편이라 전 그냥페이스 제품을 얼굴과 몸에 함께 써요.-한혜연(스타일리스트)

4.언제부턴가 중지성이던 피부가 조금씩 건조해지기 시작했어요. 자외선에 노출된 날 저녁이면 더 심해지구요. 얼마 전 몰디브로 출장을 다녀온 후에도 역시 건조한 증상이 심해지더라고요. 그래서 보디 오일을 듬뿍 발랐는데 피부에 남아 있는 열기가 식으면서 동시에 피부 건조증까지 사라지는 것 같아요. 보디에 오일을 바르는 동안 얼굴에는 수분팩을 올려놓죠. 제가 애용하는 제품은 시슬리의 젤 엑스쁘레스 오 쁠뢰르.-아일린(W 호텔 PR)

5.골프장에 다녀온 후 피부를 진정시키기 위해 여러 가지 방법을 동원해본 결과, 가장 믿을 만한 방법은 역시 수분 제품을 잔뜩 바르는 거예요. 얼굴의 열기가 사라질 정도로 찬 세안과 샤워를 한 뒤에는 피부 타입에 잘맞은 수분 크림을‘ 덕지덕지’라는 느낌이 들 정도로 얼굴과 목 전체에 충분히 발라놓고 누워요. 시간이 지나 흡수된 뒤 다시 한번 두껍게 도포하는 식으로 반복하죠. 다음 날 아침 오히려 피부가 평소보다도 훨씬 더 촉촉해진 것을 확인할 수 있을 거예요. 애용하는 수분 크림은 클라란스 하이드라 퀀치 리치 크림. -박지선(<골프포 우먼> 편집장)

6.피부가 워낙 민감한 탓에 식재료를 피부에 올려놓는것 자체를 꺼리는 편이에요. 아무리 조심스레 사용해도 늘 트러블이 일어나곤 했기 때문이죠. 제가 안심하고 사용하는 단 한 가지 식재료는 오이예요. 물론 다들 많이 사용하는 방법이지만, 저처럼 미세한 자극에도 피부가 곧잘 뒤집어지는 초 민감성 피부 타입에게 적극 권하고 싶군요. -김선경(<나만의 스타일 여행> 저자 & 라이프스타일 칼럼니스트)

7.작은 열기에도 쉽게 달아오르는 얇은 피부의 소유자이자 무척이나 게으른 사람으로서 가장 추천하고 싶은방법은 찬물 세안으로 급한 열기를 가라앉히고 그 즉시 자신의 피부에 가장 잘 맞는 수분 에센스를 듬뿍 바르는 거예요. 포인트는 세안 후에는 단 1초의 여유도주지 않고 바로 에센스를 바르고, 그 다음 샤워를 한다는 것. 단 5분이라도 방심하는 사이 피부가 평소보다 배로 건조해지면서 동시에 민감해지거든요. 흡수된 후에 덧바르는 식으로 진뜩해질 때까지 반복. 취침 전에는 이것을 모두 닦아내고, 재생 에센스를 발라요. 자외선으로 생기를 잃은 피부에 즉각적으로 탄력을 주는 최고의 방법이죠. 애용하는 제품은 에스티 로더 갈색병. -이지나( 뷰티 디렉터)

8.열기가 심각할 때에는 얼음찜질로 즉시 열기를 빼내야해요. 간혹 얼음이 오히려 피부에 자극적일 수 있다, 얼굴이 더 붉어질 수 있다고 염려하는 경우도 있는데, 이건 일시적인 현상이고 이만큼 즉각적이고 직접적인 방법은 또 없죠. 그런 다음 알로에 겔을 수회에 걸쳐 도포합니다. 알로에는 피부 열기를 식혀주는 쿨링 효과뿐만 아니라 수분 공급, 항염 효과 등 자외선에 노출된 후 뒤따를 수 있는 여러 가지 피부 트러블을 예방해줄 수 있어요. 조금이라도 자외선에 노출된 날에는 반드시알로에 겔로 피부를 진정시키는 습관을 들이도록 하세요. -임건희(DOB 에스테틱 원장)

9.일단 어떤 재료를 사용하기 전에 자외선 차단제를 완벽하게 닦아내라고 당부하고 싶어요. 열기를 식히는것도 중요하지만, 자외선 차단제가 피부에 남아 있는한 자극이 계속된다고 생각하시면 돼요. 햇볕에 피부가 몹시 약해진 상태이므로 평소보다 조심스러운 손길로 마치 아기를 달래듯 살살 닦아내는 것도 잊지 마시구요. 그 뒤로는 고보습 제품을 발라요. 이후에도 물집이나 벌겋게 달아오르는 상태가 지속된다면 반드시 피부과에 달려가셔야 합니다. 화상과 다를 바 없어요. 상처로 남을 수도 있다는 걸 명심하세요! -김연진(퓨린 피부과 원장)

10.라벤더 에센셜 오일을 추천하고 싶어요. 선번된 피부를진정시킬 뿐만 아니라 재생시키는 역할까지 해내죠. 단에센셜 오일은 최고급 제품을 쓰는 게 좋아요. 저는 남프랑스산의 에센셜 오일인 ‘This Work’ 제품을 좋아해요. 아마 많은 분들이 추천하셨겠지만 알로에 역시 진정 효과가 뛰어난 식물 중 하나죠. 차가운 성분이 피부의 열기를 빼앗아가는 동시에 피부의 고통을 줄여주죠. 단, 사람들이 착각하는 것이 있는데 알로에베라를 단면으로 잘라 나오는 액을 피부 위에 발라놓는 것은 좋지않습니다. 피부 위에 코팅막을 만들어 열기를 밖으로 분출시키지 못하기 때문이죠. 자칫 선번 현상이 악화될수도 있어요. 상처 부위에만 액을 떨어뜨려 흡수시키는 방법이 나을 거예요. 추천 제품은 프랑스 브랜드인 에스테덤(Esthederm)의 애프터 선 스페셜 선번. -캐시 필립스(콘데나스트 아시아퍼시픽 뷰티 디렉터)

11.여행지에까지 알로에나 감자를 가지고 가기란 쉽지 않죠. 현지에서 구하는 일도 만만치 않구요. 그래서 전 간편하게 수분 제품을 항상 챙기는 편이에요. 얼굴에 열기가 가득한 얼굴일수록 수분이 증발되기 쉽고, 그 후로 건조한 현상이 이어지기 마련이거든요. 애용하는제품은 라메르의 드 라메르 크림, 뉴스킨의 모이스처라이저 크림, 그리고 SK-Ⅱ의 트리트먼트 에센셜 시트 마스크! 이 세 개면 세계 어디에서든 뜨거워진 얼굴을 진정시킬 수 있죠. -이보현(수콤마보니 대표)

12.아벤느의 수분 스프레이를 저와 제 딸, 지유와 함께 수시로 뿌려요. 물수건으로 닦는 것보다 자극이 덜한 데다가, 어린아이들이 미세한 입자의 수분 스프레이를 재밌어 하거든요. 혹은 알로에 마임의 젤을 바르는데요. 진정 효과는 물론 모기 물린 부분에 바르면 금세 아물어요. -안소영(<얼루어> 뷰티 에디터)

Just because you'll always be
Miles ahead of me
I don't see why I shouldn't try
to catch up with you
 
당신은 앞으로도 늘 나로부터 수 마일은 떨어져 있을텐데
왜 내가 당신을 따라 잡으면 안되는지 나는 알 수가 없어요.
 
'Cause in my mind a1,000 times or more
I've been there before
There's nothing i can see
That will stop me. believe me.
 
내 마음 속에서 천번쯤은, 아니
그 보다더 그곳에 가 봤기 때문에
나를 가로막을 아무것도 없어 보입니다.
나를 믿어 주세요.
 
 
Our time will come
And i don't think I will let
Another chance pass me by
 
우리의 시간은 올것이고,
또 하나의 기회가 그냥 옆을 스쳐 지나가도록
내버려두지는 않을 거에요.
 
 
I don't want you to get bored
like you have a 1,000 times before
Give me some time
Just to show that i am up to it
 
난 당신이 시시해 하는것도 원하지 않아요.
마치 이전에 한 천번쯤은 겪어본 사람처럼 말이죠
나에게 시간을 좀 주세요.
나 지금 거의 다 왔다는걸 당신이 봐줘야죠
 
Our time will come
And i don't think I will let
Another chance pass me by
 
우리의 시간은 올것이고,
또 하나의 기회가 그냥 옆을 스쳐 지나가도록
내버려두지는 않을 거에요
 
There's something that can be done
to bring us back together as one
there's something else i can do
that's why i'm sending this message to you
i will try another 1,000 times
to bring us back together as one
i will try another 1,000 times
till you decide to change your mind
 
무엇인가 할 수 있는 것이 있을 거에요.
당신과 나를 하나로 되돌이켜줄 수 있는 무엇인가가.
내가 할수 있는 무엇인가가 있을거에요.
그렇기 때문에 나 이렇게 당신에게 메세지를 보내고 있어요
앞으로 나 한번더 천번만큼의 노력을 하겠어요.
당신이 맘을 바꿀 수 있을 때까지.

P.D.A♥
- John legend

Let's go to the park
I wanna kiss u
underneath the stars
Maybe we'll go too far
We just don't care
We just don't care
We just don't care

U know I love it
when you're loving me
Sometimes it's better
when it's publicly
I'm not ashamed
I don't care who sees
Us hugging kissing
our love exibition oh

We rendezdous up
on the fire escape
I like to set off an alarm today
The love emergency
don't make me wait
Just follow l'll lead u
I urgently need you oh

Let's go to the park
I wanna kiss u
underneath the stars
Maybe we'll go too far
We just don't care
We just don't care
We just don't

Let's make love
Let's go somewhere
they might discover us
Let's get lost and lost
We just don't care
We just don't care
We just don't care

I see u closing
down the restaurant
Let's sneak and do it
when your boss is gone
Everybody's leaving
we'll have some fun
Or maybe it's wrong
but u turnin me on oh

we will take a visit to
your mama's house
Creep to the bedroom
while your mama's out
Maybe she hear it
we scream and shout
But we'll keep it
rocking until she comes knocking oh

Let's go to the park
I wanna kiss u
underneath the stars
Maybe we'll go too far
We just don't care
We just don't care
We just don't

Let's make love
Let's go somewhere
they might discover us
Let's get lost and lost
We just don't care
We just don't care
We just don't care

If we keep up
all this foolin around
Will be the talk of the town
I'll tell the world
i'm in love anyting
Let's open up blinds
Cause we really don't mind

Oh I don't care
about the propriety
Let's break the rules
ignore society
Maybe our neighbor's like to spy
it's true
So what if they watch
what we do when we do

Let's go to the park
I wanna kiss u
underneath the stars
Maybe we'll go too far
We just don't care
We just don't care
We just don't

Let's make love
Let's go somewhere
they might discover us

▣ 재료(4인분) 부침가루 ½컵, 마·양배추 200g씩, 달걀 2개, 얼음물 ¼컵, 새우 4마리, 오징어 ½마리, 베이컨 4장, 마요네즈·커틀릿 소스적당량씩, 가다랭이포한줌

◈ 만들어보세요... 1. 새우는 등쪽의 내장을 빼고 껍데기를 벗긴 다음 엷은 소금물에 씻어서 물기를 걷고 1cm 길이로 썬     다. 2. 오징어는 몸통을 반 갈라서 내장을 떼어내고 씻어서 가로×세로 1cm 크기로 썬다. 다리는 흡반을     훑어서 씻어낸 다음 1cm 길이로 썬다. 3. 양배추는 굵은 줄기 부분을 저며내고 가로×세로 1cm 크기로 썬다. 4. 마는 껍질을 벗기고 강판에 간다. 5. 베이컨은 1cm 길이로 썬다. 6. 볼에 마 간 것과 달걀 푼 것, 부침가루, 얼음물을 붓고 섞어서 반죽한 다음 오징어, 새우, 양배추를     넣고 섞는다. 7. 지름 1cm 정도 크기의 팬에 식용유를 두르고 반죽 반을 부어서 지진다. 한면이 익으면 접시에 The     아서 팬을 덮어서 뒤집어 굽는다. 8. 다 구워지면 접시에 담고 커틀릿 소스를 바르고 마요네즈를 뿌린 다음 가다랭이포를 얹는다.

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재료.: 부침가루, 물, 달걀, 우스터소스(?), 오징어, 베이컨, 크래미. 양배추, 대파.(구하기 힘들거나 비싼건 비슷한걸로 대체)

 

1. 부침가루 1컵 반,물 3/4컵,달걀1개,우스터소스(2)넣어 반죽해요.
2. 다진 오징어 1줌,다진 베이컨 1줌,작게 자른 크래미 1줌,양배추 1줌, 동그랗게 썬 대파 1줌 준비해요.
3. 오징어,베이컨,크래미 반죽 하나, 양배추,대파 반죽 하나로 나누어주세요.
4. 팬에 기름 두르고 야채 반죽 익히고 고기 반죽 넣어 익혀요.
5. 한번 뒤집어 익히고 다시 뒤집어 돈가스소스와 마요네즈 뿌리고 가스오부시 올리고 마무리..*^^*

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오래된 중고품 가게 주인인 한조의 손을 거치면 평범한 식재료도 뛰어난 맛의 요리로 탄생한다. 요리 잡지 편집자 미사키와 더불어 갖가지 재료를 이용한 가정식을 선보이는데 대부분 5백원도 안 되는 저렴한 재료를 이용하는 것이 특징이다. 뭐든지 간단한 재료로 상식을 깨는 일품요리를 만들어낸다. 만화 본문에 나온 요리의 스페셜 버전을 각 권의 마지막에 따로 레시피를 모았다. 주머니가 가벼운 사람이나 요리 초보, 싱글족이라면 도전해볼 만하다.

책 속 요리-텐카스 오코노미야키

재료

감자 1개, 양파즙 1큰술, 박력분 3/4컵, 소금 약간, 돈까스 소스 적당량, 튀김 반죽(튀김가루·얼음물 1/4컵씩)

만들기

1 감자는 강판에 갈아 양파즙과 섞는다. 윗물을 살짝 따라낸 뒤 박력분을 섞어 반죽하고 소금으로 간한다.

2 튀김 팬에 식용유를 달구고 분량의 재료를 섞어 만든 튀김 반죽을 뚝뚝 흘려 넣어 텐카스를 만든다.

3 팬에 식용유를 두르고 ①의 반죽을 한 국자 떠 올린 뒤 그 위에 ②의 텐카스를 넉넉히 뿌린다.

4 4~5분 정도 구운 뒤 뒤집어 눌러가며 익힌다.

5 갈색이 나면 접시에 담고 돈까스 소스를 골고루 뿌려 낸다.

만화책 속 비법

텐카스는 우동에 얹어먹는 작은 튀김 알갱이로 일부러 만들기도 하지만 튀김을 하고 남은 찌꺼기를 건져 사용하기도 한다. 버리는 재료를 사용해 간단하게 오코노미야키를 만든다.

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재료 : 밀가루, 양배추, 숙주, 돼지고기, 계란, 소금, 마요네즈, 소스, 가쓰오부시

1. 밀가루반죽에 양배추를 가늘게 채썰어 숙주와 함께 넣어 뒤적인다.
2. 돼지고기를 잘게 썰어넣고 소금으로 약간 간을 한다.
3. 잘 구운뒤 소스를 펴 바르고 바요네즈를 뿌리고 가쓰오부시를 뿌려먹는다.

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●Bean 완두콩 ‘밭에서 나는 소고기’라고 불릴 정도로 단백질이 풍부하지만 어른들도 콩을 골라내는 경우가 많은 게 사실. 콩밥을 먹을 때 입 안에서 따로 노는 느낌이 싫다는 의견이 많다. 생후 7개월부터 먹여도 되는 식[재료]. 완두콩 오코노미야키 [재료] 밀가루 250g, 달걀 1개, 다시마국물 1컵, 양배추 4장, 완두콩 2큰술, 베이컨 10g, 식용유 약간, 우스터마요네즈(마요네즈 1큰술, 우스터소스 1작은술) [how to cook ] 1 양배추와 베이컨은 곱게 채 썬다. 2 완두콩은 끓는 물에 소금을 약간 넣어 새파랗게 데친 다음 포크로 굵게 으깬다. 3 볼에 밀가루, 달걀, 다시마국물, 채 썬 양배추와 베이컨, 으깬 완두콩을 넣고 고루 섞는다 4 팬에 식용유를 두르고 반죽을 떠 넣어 오코노미야키를 부친다. 5 오코노미야끼를 접시에 담고 우스터마요네즈를 뿌린다.

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오코노미야키

 

▶준비 재료

 

오징어 ½마리, 베이컨 3장, 실파 4대, 양배추 4장, 당근 ⅓개, 양파 ½개, 밀가루 1컵, 달걀 2개, 물·마요네즈·가다랑어포 3큰술씩, 소금 ½큰술, 식용유 적당량

 

▶요리 방법

 

1 오징어는 껍질을 벗겨 몸통을 가늘게 채썰고, 다리는 몸통 길이에 맞춰 자른다.

 

2 베이컨은 1cm 두께로 썰고, 실파는 3cm 길이로 자른다.

 

3 양배추, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.

 

4 볼에 밀가루와 달걀, 물, 마요네즈, 소금을 넣고 거품기로 저어 반죽을 만든다.

 

5 반죽에 ①, ②, ③의 재료를 넣고 고루 섞는다.

 

6 식용유를 두른 달군 팬에 ⑤를 한 국자 떠 넣고 양면이 노릇해질 때까지 구운 뒤 가다랑어포를 얹는다. 

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일본식 건강 빈대떡 마 오코노미야키

Notes

A : This dress is too tight. 드레스가 너무 꽉 껴요.

I should have gone on a diet.

제가 다이어트를 했어야 했나 봐요.

B : You don’t need to lose weights. 살 안 빼셔도 돼요.

We can fix the dress. 우리가 드레스를 고쳐 드릴게요.

A : Really? That’s great.

정말이요? 잘됐네요.

I need the perfect dress on my wedding day.

제 결혼식에 입을 완벽한 드레스가 필요해요.

B : No problem. 문제없어요.

A : Thank you so much. 정말 고마워요.

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I need a new bag(나는 새 가방이 필요해)처럼 need는 ‘필요하다’라는 뜻으로, 간단하게 I need + 명사의 형태로 ‘∼이 필요해’라고 말할 수 있다. I need this(이것이 필요해), I need that(저것이 필요해)처럼 필요한 것을 need 뒤에 넣기만 하면 된다. have to와 비슷하게 ‘∼해야 해’ 정도로 의역할 수도 있다. 복잡한 심경일 때 I need a walk(산책을 좀 해야겠어)라고도 말할 수 있다.

A : Tell me about your childhood.

너의 어린 시절에 대해 얘기해 줘.

B : I was a good child. 난 착한 아이였어.

I always listened to my parents.

나는 항상 부모님 말씀을 잘 들었지.

A : Really? I can’t believe it.

정말? 믿을 수 없는 걸.

B : It’s true! 정말이야!

What about you, Mac?

넌 어땠어, 맥?

A : Well, I wasn’t a good daughter.

글쎄, 나는 좋은 딸은 아니었어.

I really feel sorry about that. 그래서 후회돼.

I was 다음에는 명사를 넣어서 ‘나는 어리석었어(I was a stupid)’처럼 ‘나는∼였어’라고 할 수도 있고, 형용사를 넣어 ‘내가 어리석었어(I was stupid)’라고 할 수도 있다.

I was wrong(내가 잘못했어) ‘내가 틀렸어’, 즉 ‘내가 잘못했어’라는 뜻이다. 완곡한 사과의 표현으로 쓰이기도 하고, 혹은 ‘이렇게 생각했었는데, 내가 잘못 생각했어’의 의미로 쓰이기도 한다